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    美食天下菜谱

    花仁蹄花汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3438人看过

    查看评论 0条

    花仁蹄花汤
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花仁蹄花汤的做法

    1. 将猪蹄毛择洗净，浸泡后刮洗干净；
    2. 猪蹄对剖后剁成3厘米见方小块；
    3. 花生米用湿水浸泡后去皮；
    4. 葱切葱花、姜拍破；
    5. 将沙锅置旺火上，加清水2500克，下猪蹄；
    6. 烧沸后撇尽浮沫，放入花生米、姜；
    7. 猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖；
    8. 猪蹄炖烂后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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