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鲍菇蚕豆汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-04-14

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鲍菇蚕豆汤
鲍菇蚕豆汤的主料:
鲍鱼菇

鲍鱼菇250克

鲍菇蚕豆汤的辅料:
蚕豆

蚕豆50克

银耳

银耳10克

鲍菇蚕豆汤的调料:
高汤

高汤 15大匙

胡椒粉

胡椒粉 1小匙

精盐

精盐 2小匙

鲍菇蚕豆汤的做法

材料:
鲍鱼菇250克、蚕豆50克、银耳10克
调料:
高汤15大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙
做法:
银耳用清水泡发,摘掉硬黄部分,撕碎;
鲍鱼菇洗净切片,蚕豆洗净;
把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内,煮开;
下蚕豆、精盐煮熟,加银耳略煮;
用胡椒粉调味即可。
特点:
滑爽可口,汤汁鲜美。
烹饪技巧:
银耳不要煮太长时间,否则口感不脆。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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