▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-03-29
5202人看过
查看评论 0条
牛心顶250克
红辣椒1个
青椒1个
生姜1小块
淀粉适量
植物油 30克
香油 1小匙
豆瓣酱 3小匙
精盐 1小匙
味精 半小匙
材料： 牛心顶250克、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1小块、淀粉适量 调料： 食用油30克、香油1小匙、豆瓣酱3小匙、精盐1小匙、味精半小匙 做法： 牛心顶去净油后洗净切厚片，辣椒、姜洗净切片； 往锅内加水，水烧开后，下入切好的牛心顶，烫去异味倒出，沥水； 往锅里放油，放入姜、豆瓣酱、辣椒爆香，再投入牛心顶片，用大火爆炒片刻，调入盐、味精炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 特点： 鲜辣脆爽，美味下酒。 烹饪技巧： 用大火炒可使得牛心顶更加脆嫩爽口。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
椒爆牛心顶
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉