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    美食天下菜谱

    香辣小干鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-03-12

    26480人看过

    查看评论 0条

    香辣小干鱼
    香辣小干鱼的主料：
    丁香鱼

    丁香鱼300克

    香辣小干鱼的辅料：
    青椒

    青椒6个

    红辣椒

    红辣椒6个

    大蒜

    大蒜5瓣

    香辣小干鱼的调料：
    植物油

    植物油 30克

    酱油

    酱油 2小匙

    料酒

    料酒 2小匙

    白糖

    白糖 1小匙

    味精

    味精 半小匙

    香辣小干鱼的做法

    材料：
    小干鱼300克、青辣椒6个、红辣椒6个、大蒜5瓣
    调料：
    食用油30克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙、味精半小匙
    做法：
    小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；
    炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；
    加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
    特点：
    干香微辣，开胃下饭。
    烹饪技巧：
    干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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