鸡肉蔬菜沙拉包和鸡蓉香菇粥的做法
鸡肉蔬菜沙拉包和鸡蓉香菇粥的做法(早餐菜谱)
这款鸡肉沙拉包将拌好的鸡肉沙拉完全包裹起来很适合外带,切开后做早餐也很不错,荤素搭配的内馅营养很全,用保鲜袋或者保鲜膜包起来放在冰箱里冷藏,做平时的休闲小食更是好极了,配上牛奶或者果蔬汁就是一套很不错的下午茶~~~
主料:
熟鸡肉 香菇(新鲜的或干品都可,干品需要用水泡软)甜玉米粒(我用的是熟的) 大米 生菜调料:
盐 花椒粉 香葱末
所有的主料和调料都可以根据自己的需要和喜好决定量的多少
煮好的鸡汤如果在短时间内用完,可以冷藏或每天在炉子上煮开锅一次,如果想长时间保存最好冷冻,鸡肉也如此
鸡蓉香菇粥做法:
1、将大米淘洗干净倒入适量的鸡汤(平时煮粥一样的比例)大火烧开,转小火,慢慢的用勺子撇去上面的浮沫
2、撇完浮沫后,将切成丝或末的香菇,还有玉米粒放入,煮到稍粘稠时放入切成末的鸡蓉
3、煮到米粒开花粥粘稠后放入少许生抽,一点点盐,还有少许胡椒粉调好味
4、然后放入生菜丝和香葱末,放一点点香油(不喜欢也可以不放)搅匀即可关火,好了。
鸡肉蔬菜沙拉包做法:
所用原料:(2个沙拉包的量)
吐司面包片4片熟鸡肉小半碗西红柿1/4个生菜2片(蔬菜可以根据自己的爱好选择,可以放黄瓜、玉米粒、胡萝卜等,我是家里有什么就放什么)沙拉酱1大勺一点点盐黑胡椒粉少许
做法:
1、将鸡肉和所有的蔬菜都切成小丁
2、将所有切好的的材料放入沙拉碗中,加入一大勺沙拉酱,根据口味调入适量盐,少许黑胡椒粉,拌匀
3、取一片面包片,稍稍按压一下,用勺子盛适量拌好的沙拉放在吐司中央,上面盖上另一片吐司,再稍稍按压贴合
4、将三明治制作器扣在上面,用外圈裁去多余的吐司边儿,之后用内圈将吐司包边缘压合即可
5、吃的时候可以就那样整个吃,也可以用刀切开摆在盘里会更好看(切的时候最好用锯齿刀,会切得更漂亮
***没有三明治制作器可以用杯子或碗压出沙拉包,不过效果不是那么好,也可以直接夹在面包片里做成三明治