鲜莲银耳百合汤的做法
鲜莲银耳百合汤的做法（自制甜汤）
鲜莲银耳百合汤
材料：鲜莲子20多粒，银耳50克，百合2小头，冰糖和枸杞子适量，清水；
步骤：
1、银耳泡发一夜，冲洗干净，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用；
2、莲子去绿衣，洗净沥干水分。百合掰开，清洗泥沙，小心去掉内心和外侧干黄的边；
3、将上述材料放入砂锅，水沸后转最小火，盖盖熬煮，大约30分钟后加入冰糖和枸杞子，略滚几分钟，即可盛碗食用，也可以待其凉下来之后，冷食。
莲子食药兼具，能够补脾益肾，具有安神养心的作用，加上润肺祛燥功效上好的银耳、百合和冰糖，让这碗汤水成了应对秋老虎综合症的良方。
