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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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萝卜清汤牛腩的做法
做法：
牛腩飞水，同时旁边砂锅里放入足够的清水加热，飞过水的牛腩温水洗净加入热清水中，再加一个白萝卜，一片陈皮，一个八角，一块姜同煲两个钟至牛腩酥软即可加盐调味，中途撇油撇浮沫哈
我有时会一次煲多些，再放盐之前取一部分出来可以第二顿吃时再调味。放冰箱一夜就这样，果冻啦。
有时候牛腩特别多，就萝卜不要，光取些牛腩，第二天加些酱油什么的红焖一下又一餐主菜，哈哈
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ec360660100gtc3.html tags:
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