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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-19
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西兰花400克
大蒜3瓣
植物油 2汤匙
食盐 1茶匙
味精 1/2茶匙
材料：西兰花400克、蒜3瓣 调味料：食用油2汤匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙 做法： 1、把西兰花在淡盐水中浸泡15分钟左右，这样能去除其中的杂质，有杀菌的作用。浸泡好后，将西兰花掰成小朵，把较老的根部去掉，嫩的部分可以切成片，一同入菜。蒜拍碎，切末备用。 2、取一微波专用容器，倒入食用油和蒜末，入微波炉，高火2分钟。 3、加入西兰花，与蒜末和油搅拌均匀，淋上少许水，入炉1分30秒。 4、加入盐和味精，搅拌均匀，继续高火1分钟。 一盘碧绿清爽的蒜蓉西兰花就完成了。
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