章鱼鹧鸪祛湿汤的做法
主料: 鹧鸪935g 辅料: 章鱼2只 盐适量 麦冬10g 扁豆10g 淮山10g 无花果10g 云苓10g 土茯苓15g 玉竹10g 蜜枣4只 鸡爪5只 薏米15g
1.准备汤料,用清水浸泡湿润。
2.煲里装入3/5的清水,烧开。
3.鹧鸪鸡爪飞水处理。
4.水烧开后,将全部汤料加入。
5.水再次烧开后加入鹧鸪和鸡爪。
6.这个时候,将4个蜜枣分别破开,然后加入到其中,一起煲。
7.盖锅,先大火烧开水,然后慢火慢慢煲2小时。
8.熄火前加入两勺子盐调味。
9.装起汤就可以享用啦,汤料点酱油吃~