菌菇花蛤汤

菌菇花蛤汤的做法
主料： 花蛤500g 鲜蘑菇30g 平菇30g 金针菇30g 海鲜菇30g 辅料： 姜1块 葱花10g 香油10g 胡椒粉2g 水1000g 水淀粉2g

1.将花蛤清洗干净

2.姜切成丝。

3.把蘑菇切成片

4.金针菇切去老根部分。

5.海鲜菇切小块

6.把菇类先焯一下水

7.大碗里放进焯水后的菇，加入姜丝

8.把花蛤倒进去，加入水

9.把大碗放进蒸箱中

10.水箱加满水，开启纯蒸功能，100度蒸30分钟左右。

11.蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。