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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-06
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草菇300克
香葱2棵
大蒜5瓣
植物油 20克
蚝油 3小匙
精盐 半小匙
味精 半小匙
材料： 草菇300克、香葱2棵、大蒜5瓣 调料： 食用油20克、蚝油3小匙、精盐半小匙、味精半小匙 做法： 将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片； 锅内放水烧开，放入草菇焯水； 往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒1分钟至熟； 将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。 特点： 味道清淡，咸鲜可口。 烹饪技巧： 蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。
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