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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
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1. 将冬笋、冬菇、泡辣椒、姜分别切丝； 2. 将素鱼放入滚油中炸成金黄色，捞起装于碟内； 3. 锅内酌留余油，放入笋丝、冬菇丝、泡辣椒丝、姜丝略炒一下； 4. 加汤汁、味精、胡椒粉、生抽、白糖，烧滚； 5. 加豆粉水勾芡，浇在鱼上即成。
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