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    美食天下菜谱

    干烧海梭鱼段

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    5486人看过

    查看评论 0条

    干烧海梭鱼段
    • 栏目：清真菜 工艺：干烧
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干烧海梭鱼段的做法

    1. 将净鱼中段两侧剞成密刀；
    2. 雪里蕻切成3.3厘米的段；
    3. 冬笋切片；
    4. 炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；
    5. 加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖，烧开，捞出佐料；
    6. 放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋，微火煨焖；
    7. 淋入香油，焖透后，上火；
    8. 加入味精、糖色，收汁，淋入香油，翻转过来，即可出勺装入盘中。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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