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    美食天下菜谱

    太安鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-27

    127人看过

    查看评论 0条

    太安鱼
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    太安鱼的做法


    用料


    花鲢（大头鱼） 一条    大葱、蒜、姜、泡椒泡姜、香菜     郫县豆瓣、白糖、花椒、豆粉（生粉）、白酒 

    做法

    2. 1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣，白酒（去腥），加豆粉调好。

    4. 2.准备好的窝笋打底，大葱段和香菜。

    6. 3.准备的调料。

    8. 4.将窝笋在开水中川一下锅，要脆点到少点时间。

    10. 5.将腌好的鱼片，在油锅里梭一下锅。

    12. 6.加混合油（素油和猪油少许），将调料放入炒香后。 将鱼块加入。再加入大葱段。

    14. 7.加入味精。鲜味。起锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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