▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

沙锅双菇鲍鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-05

82人看过

查看评论 0条

沙锅双菇鲍鱼
  • 栏目:淮扬菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
沙锅双菇鲍鱼的做法

原料

鲍鱼约500g,花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、精盐、味精、高汤各适量。

制法

1、鲍鱼经初加工,洗净备用;花菇、白灵菇涨发,洗净;

2、沙锅上火,放入鲍鱼、花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、高汤,大火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖制约4小时,放精盐、味精调味即可。

操作要领

火工掌握要好,汤的色泽要调制好。

【菜名】 沙锅双菇鲍鱼 【做法】 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 清淡 【成菜】 煲仔


来源:
tags:

上一篇:原汁牛杂沙锅 下一篇:双菇老豆腐

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
灌汤虾饺

灌汤虾饺

做法:原料:面粉250g,鲜肉泥400g,酱油

姜堰酥饼

姜堰酥饼

做法:原料:面粉500g,精盐适量,熟猪油17

扬州烫干丝

扬州烫干丝

做法:主料:白豆干250g辅料:香油适量黄牌辣

蒲菜涨蛋

蒲菜涨蛋

做法:主料:蒲菜150g鸡蛋3个辅料:油适量盐

热门菜谱