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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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酱汁牛排骨的原料：
主料：牛排骨1000克 牛肚奔250克
辅料：牛骨秘制香料60克 冰糖10克 海鲜酱40克 老抽40克 鸡精20克
酱汁牛排骨的做法：
1. 先将牛骨大块，飞水备用。
2.高压锅下香料加开水，下入牛骨，及其他调料。
3.上气30分钟，出锅后加鸡精调味即可，放上蒜花。
foodo.net--小叮咛：
牛骨要选用5年以上的牛才会很香，实际技巧要多次烹调才能领悟，三言两语说不好。
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