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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-06
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材料： 带鱼、酒酿、盐、酱油、姜、葱、糖 做法： 1、带鱼洗干净切5厘米长的大小； 2、带鱼可以略微风干下，否则等下煎的时候油花乱溅； 3、锅里放少量油，炒香葱姜，放入煎好的带鱼；放酒酿，加酱油、盐、少量糖，放水略煮，待水分快收干时就大功告成了。 小贴士： 带鱼身上的白磷要刮掉，否则会很腥气。
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