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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-06
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原料： ·大蒜 ·鸡毛菜 ·盐 ·糖 ·鸡精 作法： 1、鸡毛菜在水中清洗干净后，沥干水分备用； 2、大蒜拍散切碎备用； 3、锅里烧水，水沸腾后，将鸡毛菜放入，将鸡毛菜在油盐水中汆烫五秒迅速捞起； 4、锅里放油，油可以略微多放一些，这样炒出来的鸡毛菜比较香，放入大蒜碎爆香，把火调成大火，放入鸡毛菜，放盐、糖、鸡精迅速翻炒均匀后即可出锅。
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