发菜木耳人参汤的做法
菜系及功效：失眠食谱 便秘食谱
发菜木耳人参汤
原料：发菜50克，黑木耳150克，人参10克(鲜者20克)。
发菜木耳人参汤的做法：
先将发菜、黑木耳洗净，水发，沥干：用水800毫升烧开，人发菜、黑木耳、人参煮30分钟即可。
用法：饮汤，吃上三味。
主治：失眠多梦、便秘。
发菜营养分析
营养成分：每lOO克发菜中，含水分lO.5克，蛋白质22.8克，脂肪0.8克，灰分7.2克，碳水化合物36.8克，粗纤维21.9克，钾108毫克，钠103.3毫克，钙875毫克，镁132毫克，磷66毫克，铁99.3毫克，锰3.5l毫克，锌1.67毫克，铜O.72毫克，硫胺素O.23毫克，硒7.45微克。
药用功效：发菜味甘，寒，无毒。人脾经。清热散结，通利小便，滋阴清热。主治瘿结热气、小便不利、阴虚内热。还可治疗高血压、冠心病、高血脂、贫血、骨质疏松症、儿童佝偻症、慢性气管炎等。
饮食禁忌：发菜为发物，凡患风疹、痹痛、内伤等病症者慎食。
人参的营养价值
人参性味甘、微苦，温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症..[更多]