猪肝炒萝卜的做法
猪肝炒萝卜
原料:鲜猪肝100克，白萝卜150克，调料适量。
猪肝炒萝卜的做法
猪肝、萝卜洗净切片，先将萝卜炒熟装盆，然后猪肝用猪肝用旺火炒熟。再将萝卜与猪肝一起炒2~3分钟，加调料适量，调味后服用。
功效:补肝清热，宽中下气。
适用:肝郁脾虚型。
营养成分:猪肝100克含蛋白质21克，脂肪5克，糖1．4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素B1 O．4毫克，维生素B：2 11毫克，维生素c18毫克。
备注:胆固醇高者慎用。适用于肝气郁结证、迁延性肝炎。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药..[更多]