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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
主料：牛蛙500克
调料：卤汁400克,大葱5克,姜3克,料酒3克
制作方法
1.将牛蛙宰杀，去头，皮，脚爪，内脏，洗净，用清水浸泡30分钟，去除腥味。
2.锅内放牛蛙，加适量水，下葱结，姜块，黄酒，烧至牛蛙熟，捞出，冷却后，用香卤浸2小时即成。上桌前改刀，改盘，浇上香卤即成。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。
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