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肉末蒸蛋

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-08

5338人看过

查看评论 0条

肉末蒸蛋
肉末蒸蛋的主料:
鸡蛋

鸡蛋3个

肉末蒸蛋的辅料:
猪肉

猪肉50克

大葱

大葱5克

肉末蒸蛋的调料:
太白粉

太白粉 5克

酱油

酱油 10克

精盐

精盐 2克

味精

味精 0.5克

植物油

植物油 25克

肉末蒸蛋的做法

食谱原料

  鸡蛋3个,猪肉50克,葱末、太白粉各5克,酱油10克,精盐2克,味精0.5克,食油25克。

制作方法

  1.将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

  2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

  3.锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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