夏季热风菠萝黑豆酱的做法
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夏季热风菠萝黑豆酱
材料:新鲜菠萝150克，切细碎，红椒1个，切成丁，青椒1个，切成丁，冷冻甜玉米175克，解冻，罐装黑豆1罐400克，沥干水分，洗净，葱2根，切小段，青辣椒2个，切小块，橙汁4汤匙，切好的新鲜胡荽1把，孜然粉半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量
夏季热风菠萝黑豆酱做法:用一个大碗，将所有原料都混在一起搅拌均匀。然后上盖，放到冰箱里冷却即可。
营养价值：
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。