黑芝麻花生汤圆的做法
黑芝麻花生汤圆
汤圆馅材料：熟黑芝麻100g，熟花生粉100g，白糖100g，油1/2勺（100ml一勺）、水1/2勺，熟面粉1/2勺（此料可做45个左右，我做成35个感觉太大了）
做法：
1、面粉用小火炒至黄色备用
2、黑芝麻、花生粉和白糖放入搅拌机搅1分钟左右，加入油和水再搅拌30秒左右即可。
3、将面粉拌入搅好的馅料中，揉成丸子，放入冰箱冰冻好待用。
汤圆皮：糯米粉350g，水260g，油一汤匙
做法：
1、水磨糯米粉加入水揉成团，此时比较干。
2、捏4-5块面皮放入开水中煮1分钟左右，捞出，加入面团中继续揉，这时比较粘手，加入1汤匙食用油（我用的是玉米油）揉成不黏手的面团。
3、将面团分成小等分，将馅料包入面皮中揉圆即可。