乌龟狗肉汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
乌龟狗肉汤原料:龟肉250克，狗肉250克，胡椒粉、葱白、生姜、料酒、花椒各适量。
乌龟狗肉汤的做法:
1)将乌龟宰杀，洗净，切成肉块；狗肉洗净，切成块。
2)将龟肉和狗肉一齐放在沙锅内酌放适量葱白、生姜、料酒和食盐，加入清水高出肉面。
3)先用武火煮沸，再用文火煨炖2小时左右，经常加水防止烧干。
4)待肉熟烂后停火，酌加胡椒粉和味精即可。当点心食用。
乌龟狗肉汤功效:滋肾固精，益气温阳。适用于肾虚所致的阳痿、早泄、夜尿频多以及小儿遗尿等。
狗肉的营养价值
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的..[更多]