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鱼最开胃的吃法——番茄鲫鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-02

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鱼最开胃的吃法——番茄鲫鱼汤
鱼最开胃的吃法——番茄鲫鱼汤的主料:
鲫鱼

鲫鱼1条

西红柿

西红柿2个

辅料:
调料:
鱼最开胃的吃法——番茄鲫鱼汤的做法

材料:鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

做法:

1,买鱼时杀好,洗净,鱼背上划上几道

2,用料酒均匀的擦一下鱼身,撒少许盐

3,姜切片,番茄切小块,(番茄尽量选择熟透的,红红的)葱切花

4,锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎,煎到两面金黄即可捞出

5,将2/3番茄快放入锅中小火炒,炒至番茄熟烂,加适量清水



6,之后把鲫鱼放入,加姜片 、盐、料酒,煮开

7,放入剩下的番茄同煮,  出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可


酸甜的汤汁加上鲜美的鱼,你猜是什么味道?


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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