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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-18
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大米100克
香菇25克
玉米75克
猪瘦肉75克
胡萝卜75克
淀粉适量
植物油 8克
精盐 半小匙
味精 1小匙
材料： 大米100克、猪瘦肉75克、胡萝卜75克、玉米粒75克、香菇25克、淀粉适量 调料： 食用油8克、精盐半小匙、味精1小匙 做法： 猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油； 香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用； 粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20分钟，最后加入调味料拌匀即可。 特点： 软烂鲜香，营养丰富。 烹饪技巧： 香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。
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