荠菜小米粥的做法
荠菜小米粥的做法（早餐食谱）
荠菜小米粥的原料及做法
原料：
荠菜80克、小米100克、枸杞20粒、盐少许、清水1500毫升
做法：
1、荠菜摘去黄叶洗净控水，小米淘洗干净;
2、将荠菜切成小段或碎末；
3、将小米和清水一同倒入锅中;
4、大火烧开转小火熬至接近粘稠时再放入枸杞、盐、荠菜，用饭勺轻轻搅动，再煮一会就可以了，但不要把菜煮得变了颜色，否则会失掉荠菜的很多营养。
温馨提示：
1、熬这种菜粥最好用嫩一点的荠菜，如果是老一点的可切成碎末;
2、如果不太喜欢太重的野菜味，可以先焯水，再切碎放入锅中进行熬制，这样野菜的味会淡一些。
3、正在减肥的朋友，喝这种粥闻最合适；
4、粥里的菜可以换成菠菜或其他你喜欢的绿叶菜。
