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    美食天下菜谱

    平锤鳝段

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-21

    59人看过

    查看评论 0条

    平锤鳝段
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    平锤鳝段的做法

     平锤鳝段的做法

     

    平锤鳝段的做法 主料：黄鳝、蒜、仔排调料：盐、老抽、鸡精、白糖、辣油、姜片、料酒制作：1. 黄鳝去骨斩段，仔排切块，汆水备用。2. 汆水后仔排下油锅略炸，放入料酒、老抽、盐、鸡精、白糖和高汤烧透。3. 大蒜和鳝段用油略炸，放入烧好的仔排一起烧，最后淋上辣油即可。特点骨香鳝鲜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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