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    美食天下菜谱

    鸡油三白

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4763人看过

    查看评论 0条

    鸡油三白
    • 栏目：清真菜 工艺：煨
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡油三白的做法

    1. 将茭白、冬笋、玉兰片分别切成长形的滚刀块；
    2. 放开水锅中烫透，用清水过凉，拼码在盘内；
    3. 炒勺上火，放入鸡汤、精盐、料酒、白糖烧开；
    4. 撇去浮沫，将三白轻轻推入，微火煨透入味；
    5. 上火，调入味精，用水淀粉勾浓芡，淋入鸡油；
    6. 颠翻炒勺，出勺装盘即可。 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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