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    首页 菜谱大全 热菜 酱爆鸭丁
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    酱爆鸭丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    40人看过

    查看评论 0条

    酱爆鸭丁
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱爆鸭丁的做法
    酱爆鸭丁的做法： 1. 将鸭肉切成丁，用盐把鸭子拌匀，再加蛋清，干淀粉浆好；2. 炒勺上火，放入油，待油温后，鸭丁下入滑开，见鸭丁变色时倒入漏勺里；3. 勺内留少许油，下面酱、料酒，炒出香味；4. 加白糖、盐、味精、糖色，用手勺搅匀，再将肉丁下入翻炒；5. 使汁裹在鸭丁上，滴入少许香油出勺装盘即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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