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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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蛤肉炒丝瓜的做法
做法：
1.花蛤洗净，放进开水里煮，壳张开后关火。
2.剔出蛤肉。汤可以留着煮菜或做汤用。
3.丝瓜刮皮，切细条。
3.油锅烧热，爆香蒜末，下丝瓜翻炒至软。
4.放进蛤肉继续翻炒一两分钟，加一汤勺煮花蛤的汤，放蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味出锅。
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