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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-23
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水芹菜炒香干的做法
材料:水芹菜、香干
做法:
1. 准备材料,水芹菜一小把,香干三块。
2. 水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段。
3. 香干洗净沥干,切成稍厚的片。
4. 锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系,这步省略也是可以的)。倒入香干,煸炒一分钟左右。
5. 倒入切好的水芹菜,一起翻炒。
6. 大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了。
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