春日烤芦笋的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料芦笋1把辅料食盐1小勺奶酪2片黄油适量法香适量洋葱少许罗勒少许迷迭香少许白糖1小勺黑胡椒适量
1、.准备材料
2、.芦笋头部教老处削去外皮，去掉头部的一小段，然后把芦笋切成两段
3、.过热烧开水，放入一点橄榄油，放入芦笋，放入一小勺盐，一小勺白糖
4、.芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下
5、.取一个浅碟子，或者烤盘也行，先摆一层芦笋，撒上黑椒碎，和很少量的盐，再摆一层，全部摆完为止
6、.（这步提前做好）提前把洋葱粒切碎，用橄榄油炒香，加入软化的黄油中搅拌至发白，加入欧芹碎罗勒碎，迷迭香等香料拌均匀，重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬，取出后铺在芦笋上面。（这些香料没有的可以省略）
7、.把芝士切细，摆在芦笋上，撒上少许欧芹碎，即可入预热好的烤箱，190度，15分钟左右即可
烹饪小技巧