青蒜烧小萝卜的做法
做 法：烧口 味：蒜香味难 度：新手尝试人 数：1人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料白萝卜适量青蒜适量辅料酱油适量醋适量葱适量姜适量蒜适量白糖适量
1、 小萝卜切滚刀块
2、 油热后，葱姜蒜爆香，放入小萝卜块翻炒至变黄，加入水，盐，糖，醋，酱油
3、 水没过菜三分之二，汤汁收浓后放入青蒜末翻炒均匀既可
烹饪小技巧
1、萝卜会有一种臭萝卜味道，炒时不要盖盖子，萝卜味会挥发掉，盖上盖子，萝卜味道会融到汤汁里．加入青蒜可以提味并遮盖一些萝卜味道。
2、糖和盐的比例为3：1。
3、酱油和醋的比例为1：1。