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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-02
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红烧狼山鸡的烹饪方法:
原料: 狼山鸡 毛豆、葱、姜 盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油
红烧狼山鸡的做法:
1、将鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香。
2、倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15-20分钟。
3、开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。
红烧狼山鸡的特色：
肉质细嫩，咸香可口。
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