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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-01
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桂花糖大栗的原料：
栗子(鲜)肉200克调料淀粉15克糖桂花5克红绿丝5克白糖50克猪油30克
桂花糖大栗的做法：
1、将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。
2、炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。
桂花糖大栗的特色：
栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
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