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鲤鱼汁粥

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-19

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鲤鱼汁粥
  • 栏目:产妇菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲤鱼汁粥的做法
[db:原料] 菜系及功效:产妇菜谱
鲤鱼汁粥的主料:鲤鱼1条(约500克),粳米100克,姜末,葱花,香油,料酒各少许,精盐适量。
鲤鱼汁粥
 
鲤鱼汁粥的做法:
1、将活鲤鱼剖肚,去内脏、鳃,保留鱼鳞,洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺为度,去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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