百合雪耳瘦肉汤的做法
菜系及功能:咳嗽食谱
百合雪耳瘦肉汤原料:百合30克，雪耳30克，猪瘦肉250克。
百合雪耳瘦肉汤的做法:
①将百合洗净；雪耳用清水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切块。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
百合雪耳瘦肉汤功效:本汤功能润肺止咳。适用于慢性支气管炎属肺燥者，症见干咳无痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，口干咽燥，口鼻气热，舌红津少，脉细数；亦可用于肺结核有上述症状者。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]