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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功效：高血压食谱 眼花食谱 头痛食谱
冬瓜鲩鱼汤
原料：冬瓜250~500克，鲩鱼200~500克(鱼尾较好)。
冬瓜鲩鱼汤的做法
先用油煎鱼至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖3—4小时，加食盐调味服食。
用法：食用。
主治：高血压，肝阳上亢，头痛眼花。
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分..[更多]
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