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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功能:保健食谱 滋阴食谱 补血食谱
鸡肝羹的原料:乌鸡肝1具，精盐、素油、葱花、味精各适量。
鸡肝羹的做法:
将乌鸡肝洗净，去盘膜后切成片，入沸水锅中煮5分钟左右，视变色无血时为熟，酌加少量素油、精盐、葱花、味精即可。
鸡肝羹功效：补肝明目，滋阴养血。疗营养型若是、夜盲、面无花色、唇色淡白等症。
鸡肝的营养价值
鸡肝①主起阴。②丹雄鸡肝补肾。③疗风虚目暗。..[更多]
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