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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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花旗参瘦肉汤
用料：猪瘦肉500克，花旗参(西洋参)25克。
花旗参瘦肉汤的做法
(1)花旗参用温水泡软，切片；瘦肉洗净，切厚块。
(2)将花旗参、瘦肉同放砂煲里，加入泡花旗参的水及清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖)，调味供用。
功效：补气养阴，清心除烦。
花旗参的功效
花旗参又名西洋参。五加科,人参属花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状..[更多]
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