枸脊蒸双肾的做法
菜系及功能:补肾食谱
枸脊蒸双肾原料:猪肾、羊肾各2个，狗脊、枸杞尖各6克，绍酒5克，酱油3克，姜片7克，荷叶1张。
枸脊蒸双肾的做法:
将猪、羊肾对剖开，剔去筋膜，用温开水烫一一下，过冷水洗净，切成极薄片，放入洗净的碗内，加绍酒、姜片、酱油拌，腌制入味，待用；把狗脊拣去残毛，清水洗净，切成片，待用。荷叶洗净，取一角，放入双肾片、狗脊及洗净的枸杞尖包裹，放入蒸笼内蒸熟，即成。
枸脊蒸双肾功效:温肾阳，益精髓。
枸脊蒸双肾保健应用:佐餐食用，每日1～2次。适用于肾虚腰膝酸软无力之人。
猪腰子的营养价值
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。..[更多]