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    美食天下菜谱

    冬菇鸡粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-17

    11750人看过

    查看评论 0条

    冬菇鸡粥
    冬菇鸡粥的主料：
    大米

    大米150克

    冬菇

    冬菇20克

    鸡腿

    鸡腿100克

    冬菇鸡粥的辅料：
    香葱

    香葱1棵

    生姜

    生姜少许

    冬菇鸡粥的调料：
    植物油

    植物油 5克

    胡椒粉

    胡椒粉 少许

    精盐

    精盐 1小匙

    冬菇鸡粥的做法

    材料：
    大米150克、冬菇20克、鸡腿100克、香葱1棵、生姜少许
    调料：
    食用油5克、胡椒粉少许、精盐1小匙
    做法：
    大米洗净，用少量油拌匀;冬菇泡软后切开;香葱切成葱花，生姜洗净切丝;
    鸡腿洗净去骨切小块，放入沸水中汆烫，捞出备用;
    将米、鸡腿块、冬菇放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;
    最后加入精盐与胡椒粉调味， 撒上香葱花及生姜丝即可食用。
    特点：
    鲜香可口，营养丰富。
    烹饪技巧：
    冬菇泡软后最好用高汤先煨一下再做粥，味道会更加鲜美。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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