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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-28
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绿豆50克
白扁豆50克
薏仁50克
扁豆薏米绿豆粥的做法（推荐一款适合夏天的健脾消暑粥）
扁豆薏米绿豆粥
材料：白扁豆50克，薏仁米50克，绿豆50克
注：白扁豆需要从中药店购买，是一种很常见的药食两用食材，一般的中药店都会有售，价格也不贵
做法：
1、三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2－4个小时（天热时要放在冰箱中），绿豆不需浸泡
2、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中
3、倒入6－8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102dqkf.html tags:
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