猪肝青菜粥的做法
猪肝青菜粥的做法（青菜猪肝粥）
材料：新鲜的猪肝、青菜 、大米、油、盐、酱油
做法：
1、大米先洗干净浸泡半小时左右，加适量水大火煮沸，然后开小火煮至七成熟时，
2、把猪肝洗净切小然后垛碎（象垛饺子馅样）放入粥里，这时开大点火，一边放时一边用勺子打圈圈搅动粥锅里的粥，
3、然后又开小火煮三分钟左右再放切小的青菜（我一般是选用小小的青菜苗、小白菜或上海青）同时可以放适量的盐和油，煮三分钟就可以关火了，
4、然后放两三滴生抽酱油，美味可口的猪肝粥就好了
注：有波菜的季节放波菜更好，一周吃一至两次
青菜买回来先择好，然后放点盐水泡一下，这要可以去掉菜叶上的农药和虫子
