蚝油四季豆的做法
食谱原料：
四季豆400克，葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
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工艺做法：炒。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1、将四季豆摘去筋洗净，切成段，下温油锅中炸透，捞出。
2、锅中留底油，下葱花、蚝油、白糖，小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤，再烧片刻即成。
健康提示：
四季豆营养价值高，富含蛋白质和多种氨基酸，有安养精神、益气健脾等功效。该食谱营养美味。
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