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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
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1. 把素海参切成大块，铺排在碗底； 2. 将冬菇、笋、素鸡、冬菜、葱、姜切成小丁； 3. 冬菇、笋、素鸡、冬菜、葱、姜下油锅炒拌片刻； 4. 以味精、盐、生抽调料，炒几下； 5. 即起锅装入海参碗内，上笼蒸熟； 6. 倒出蒸汁，翻扣碟内； 7. 把蒸汁置锅中，加汤汁调好味； 8. 略加豆粉水勾芡，浇在素海参上即成。
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