柏子猪心片的做法
菜系及功能:失眠食谱
柏子猪心片原料:柏子仁10克，猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量。
柏子猪心片的做法:
柏子仁洗净，烘干研成粉末，放入盘中；猪心洗净，切成片，放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量，入笼中蒸熟即可。
柏子猪心片功效:养血安神。
保健应用:佐餐食用。适用于心悸，心烦，神经衰弱者。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用.临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性..[更多]