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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功效：食疗食谱 肝炎食谱
田螺肉茵陈汤原料：茵陈蒿15克，臭草根、革薜各10克，田螺肉100克，姜丝、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
田螺肉茵陈汤的做法：
将茵陈蒿、臭草根、革薜分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次煎液混合，去渣，将田螺肉洗净放人，加姜丝、黄酒和精盐，继续煮至田螺肉熟透，下味精，淋麻油。分1～2次趁热食螺肉、喝汤。
田螺肉茵陈汤功效：适用于急性黄疸型肝炎。
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